5 melhores cortes de carne para churrasco

Continuando nossos posts sobre churrasco , essa paixão nacional, vamos falar de algo fundamental: os cortes de carne. Para o churrasco perfeito é importante saber identificar quais são os cortes de carne para churrasco ideais. Isso porque nem todas as peças ficam bem ao serem feitas com esse modo de preparo. Prepare-se para agradar aos seus convidados! 5 cortes de carne para churrasco mais utilizados 1. Picanha A preferida dos churrascos, a picanha é uma carne apetitosa e tem um sabor muito fácil de reconhecer. Fica bem temperada só com sal grosso, mas você também pode utilizar outros temperos para tornar a carne ainda mais saborosa. Algumas opções são a pimenta do reino e o alho em pasta. Para evitar que ela resseque e fique dura, é importante selá-la adequadamente na churrasqueira. A carne deve ficar próxima ao fogo, até que ambos os lados percam o tom avermelhado. Depois, é só subi-la para terminar de assar. Esse processo faz com que a carne fique mais saborosa e ...